Nat Metab. | 警惕孕期能量过剩——科学家证实了多巴胺能环路介导了孕期对食物的过度渴求

24/05/2022 HealthiGlobal|NEWDOON

孕期准备需要在整个妊娠期进行大量的生理和行为调整，以提供适当的胚胎发育环境。其中，代谢和饮食行为的变化在不同物种中均有报道。一个明显的例子是对食物的渴求增加，导致了母亲对可口食物（highly palatable foods，HPF）的摄入模式发生显著变化^[1]。然而，反复的食物渴求会导致妊娠期超重或肥胖，并对后代的健康造成不良后果。尽管妊娠期食物渴求的发生率很高，但其潜在的神经生物学机制仍然未知。

2022年4月4日，西班牙巴塞罗那大学的Marc Claret团队于《Nature metabolism》杂志在线发表了题为“Food craving-like episodes during pregnancy are mediated by accumbal dopaminergic circuits”的研究论文，揭示了哺乳动物对特定食物渴求导致的不同摄入行为神经机制。这些行为与多巴胺能中边缘环路的大脑连接性重组有关，驱动食欲行为及促进对奖励刺激的感知。孕期通过伏隔核表达多巴胺D2受体的神经元对多巴胺能信号进行动态调节，直接调控食物渴求样行为^[2]。该研究结果揭示了妊娠期食物渴求的认知动机本质，并倡导在妊娠期适度情绪化进食，以防止后代的神经心理和代谢健康恶化。

为了验证小鼠作为研究妊娠期食物渴求样行为特征的模型适用性，研究人员检测了小鼠过度食用甜味食品的驱动力，以模拟人类妊娠期的主要渴求。将C57BL/6对照和怀孕小鼠置于一种溶液选择模式——“a two-bottlechoice paradigm”（图1a）。结果发现，怀孕小鼠对甜味化合物表现出更高的偏好，这表明甜味敏感性增加（图1b-e）。为了模拟人类对食物的渴求，又在“有限获取”范式 ——"a limited access paradigm”中研究了怀孕小鼠的饮食（图1f）。从怀孕第二周开始，对食物的渴望行为和每日摄入量增加（图1g）。这些观察结果符合在人类妊娠期间观察到的对可口食物的摄入加重现象，从而确定了小鼠可以被用作模型研究。

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